Poivre sauvage noir Voatsy Perifery 50 g (Comptoir africain)

Poivre sauvage noir Voatsy Perifery 50 g (Comptoir africain)

Un poivre exceptionnel !

Divin sur les viands blanches, l'agneau ou le poisson mais se marie avec presque tout, des salade au fromage frais et même aux desserts.

A essayer avec les fraises, poires et chocolat

Le poivre noir de Voantsy est un poivre sauvage qui pousse sur des lianes hautes (entre 10 et 20 mètres du sol) dans certaines zones forestières tropicales humides de l’île de Madagascar.

Sa récolte particulièrement pénible et dangereuse, est faite à la main par les villageois de ces zones forestières. Les stades de maturité parfois légèrement différents lors de la récolte expliquent les nuances dans la coloration des grains.

Contenu : 50 g

Le Comptoir africain ( 7120 Peissant)